Kräuter aus unserem Garten...

Bei Pflege von Kräuterpflanzen (egal ob im Topf oder direkt im Garten) sollte man ebenfalls darauf achten, dass man jetzt die vertrocknenten Stengel zurück schneidet. Beim Rückschnitt sollte man eine Schnittprobe vornehmen, D.h. man schneidet vorsichtig an einem Stengel soweit ab, bis sich gesundes Holz zeigt. - Jetzt, vorhandene Pflanzen umtopfen ist nicht emfehlenswert; man der Pflanze zu Stress. Besser sind solche Arbeiten im Spätherbst.

• Rezepte:

"alte" Rezepte und Weisheiten: Zu welcher Zeit sind die wichtigsten Lebensmittel am besten, Die Köchin muß sich nach der Jahreszeit richten, wenn sie den Tisch jederzeit gut besetzen will, d.h. sie muß stets das zu kochen kaufen, was gerade am besten und dabei meist auch am billigsten ist.	Quelle: Löffler-Bechtel's großes illustriertes Kochbuch, 12.Auflage v. 1897